От каких продуктов стоит отказаться?

И как сделать здоровую еду вкусной?

«Во всем нужно знать меру. Десерты и другие сладости лучше есть утром раз в 5-10 дней. Чем больше у человека жира, тем реже ему можно вредные продукты. Алкоголь стимулирует разрушение мышц, поэтому его стоит пить не чаще раза в месяц и отдавать предпочтение винам и другим напиткам с низким градусом. В отказе от мяса я смысла не вижу, разве что стоит следить за его жирностью. Но если есть мясо по 2-3 килограмма в сутки, могут появиться проблемы с желудком. «Разгрузочные дни делать не стоит, это, по-моему, вообще бредовый выход. Получается всю неделю мы едим какую-то ерунду, а потом один день — ничего. Нужно привыкнуть жить по-другому, питаться правильно всю неделю. Утром углеводы за счет круп и фруктов, днем — овощи и мясо, вечером — овощи и мясо. А один раз в 7-10 дней позволяем себе съесть что-то вредное, например, пиццу или какие-то сладости, конфеты, шашлык или другой подобный продукт.

Это не нанесет вреда организму, а даже «разгонит» обмен веществ. Поскольку вы неожиданно для тела дадите ему что-то вредное, от чего нужно избавиться. У спортсменов это называется «загрузка»: в течение какого-то времени жестко держим нужный режим питания, а потом за один день съедаем то, что хочется, и снова держим диету.

Главное, чтобы диета соблюдалась хотя бы 5-7 дней, а лучше — 10-15. Тогда вероятность, что «гадости», которые вы съели, отложатся в жир, очень мала».

Как привить себе привычку к здоровому питанию?

Подружиться со спортсменами или людьми, которые питаются здоровой пищей, в одной компании с ними желание есть вредную еду будет меньше. Заняться спортом. Почему человек питается здоровой едой? Не потому, что она ему жутко нравится, а потому, что ему либо нужно питание для восстановления после нагрузок, либо ему по здоровью противопоказано есть другое. Согласитесь, если от лишней булки вы можете умереть (это я про диабет), вы вряд ли будете так сильно ее хотеть. Делать регулярные загрузки. Обычно вредного хочется, потому что «нельзя». Это очень быстро надоедает. Попробуйте каждые 2 недели ходить в ресторан «быстрого питания». Через 2-3 месяца вы на него смотреть не захотите, потому что будете знать, что можете себе позволить пищу из него. Если постоянно давать себе что-то вкусное понемногу, а потом держать правильное питание, нарушать диету будет хотеться все меньше. Чем больше вы будете правильно питаться, тем лучше будете чувствовать себя и выглядеть, а это огромный стимул для соблюдения здорового режима.

А учитывая, что «вредные продукты» тоже можно будет иногда есть, их не будет хотеться так сильно, как обычно бывает.

Как сделать здоровую еду вкусной?

«Хотите сделать полезную еду вкусной – добавьте соли, перца, кориандра, гвоздики или другую натуральную специю. По сути все специи допустимы. Еще помогают сушеные овощи, морковь, лук, чеснок. Лично я постоянно добавляю в еду сушеный, измельченный чеснок. Он добавляет пище нечто пикантное. Главное — чтобы в покупных специях не было усилителей и т.д»